Eplemost
Omkransa av bratte fjell, fossane sin evige sus og Sørfjordens storslagne skode finn du garden til Hardangergutane. Brørne Kristian og Karl Magnus skapar der ekta eplemost frå kvalitetseple, mogna på Hardangervis. Dei to brørne kan stolte seia at heile produksjonen, med råvarer frå dei lokale gardane til ferdig produkt, skjer i Hardanger.
Gjennom 1000 år har små grøderike gardar i Hardanger produsert epler av høg kvalitet. Smaksatt av naturen gjev eplene ein særeigen smak til eplemosten – frå det søte til det friske og velsmakande.
Eplemost
Utval kan variere avhengig av sesong.
Aroma
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5140421
0,33 l – EPD: 5165071
Hardangergutanes klassiske most som passar godt til både aleine og til det meste av mat. Avbalansert syre og sødme.
Discovery
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141882
0,33 l – EPD: 5167085
Kraftig og fruktig most som passer godt til kraftige matrettar som eksempelvis biffrettar og kraftige ostar.
- Finalist i Det Norske Måltid 2020 -
Vistabella
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD nr: 5658760
0,33 | – EPD nr: 5661525
Ein av dei tidlegaste eplesortane i Hardanger. Vista Bella er eit friskt og aromatisk eple, som gjev ein noko syrleg eplemost med ein fin og litt tørr ettersmak.
Eple & Solbær
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141924
0,33 l – EPD: 5165097
Fruktmost av friske eple og solbær. Solbær er det sunnaste av hagebæra og har ei flott syre som gjer den veleigna som drikke til mat. Hardangergutanes fruktmost av eple og solbær er eit godt alternativ til raudvin. Passar til litt feite og kraftige matrettar.
Eple & Bringebær
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141908
0,33 l – EPD: 5165089
Dette er ein fruktmost laga av friske, handplukka eple og den lokale bringebær som er hausta i Sørfjorden i Hardanger. Sort me har nytta er eit svært aromatisk bringebær med djup raudfarge. Hardangergutanes fruktmost av Eple & Bringebær smakar sommar. Naturleg sunt og passar til lette matrettar.
Summerred
EPLESIDER SUMMERRED
0,75 l EPD nr: 5141866
Har ein delikat, klår og fin farge. Fin søtleik og flott, høg syre, middels fyldig. Smakar av «sommar». Passar fint til skaldyr og eignar seg ypparleg som aperitiff.
Eplesorten kom frå Canada i byrjinga av 1980-åra. Epla er middels store, mørkeraude og har avlang form.
Eplesorter: Summerred
Eplesider
Utval kan variere avhengig av sesong.
Solglimt
EPLESIDER FLASKE
0,75 l - EPD: 6063598
8 % alkohol
Frisk og fruktig sider med balansert ettersmak av syrlige epler. Tørr og perlende. Lys gul farge.
Passar godt både til mat og aleine.
Eplesorter: Gravenstein, Aroma og Summerred, 8% alk.
Humleglimt
EPLESIDER FLASKE
0,75 l
7% alkohol
Frisk og fruktig med preg av sitrus og eple, samt hint av humle.
Vindpust
EPLESIDER FLASKE
0,75 l – EPD: 6063895
8 % alkohol
Halvtørr og perlende sider. Strågul farge. God syrebalanse med lang og fin ettersmak av epler.
Passar godt både til mat og aleine.
Eplesorter: Aroma og Discovery
Fjellskrent
EPLESIDER FLASKE
0,75 l – EPD: 6063911
8 % alkohol
Klar raud farge, tørr og perlende sider. Hint av solbær. Smakfull og syrleg, passar som alternativ til raudvin.
Eplesorter: Aroma og Discovery
Lauvdans
EPLESIDER FLASKE
0,75 l
4,7 % alkohol
Eplesorter: Aroma og Discovery
Bruk av alkohol kan gje ulike skadevirkningar. Meir informasjon finner du her.
