Eplemost
Omkransa av bratte fjell, fossane sin evige sus og Sørfjordens storslagne skode finn du garden til Hardangergutane. Brørne Kristian og Karl Magnus skapar der ekta eplemost frå kvalitetseple, mogna på Hardangervis. Dei to brørne kan stolte seia at heile produksjonen, med råvarer frå dei lokale gardane til ferdig produkt, skjer i Hardanger.
Gjennom 1000 år har små grøderike gardar i Hardanger produsert epler av høg kvalitet. Smaksatt av naturen gjev eplene ein særeigen smak til eplemosten – frå det søte til det friske og velsmakande.
Eplemost
Eple & Rabarbra
EPLEMOST FLASKE
0,75 l
0,33 l
Aroma
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5140421
0,33 l – EPD: 5165071
Hardangergutanes klassiske most som passar godt til både aleine og til det meste av mat. Avbalansert syre og sødme.
Gravenstein
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141858
0,33 l
Fruktig og lett syrleg most som passer til rettar som pasta, salat, kylling. Tradisjonsrik eplesort i Hardanger.
Summerred
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141866
0,33 l
Syrlig, god og aromatisk med lang avslutning. Frisk smak som passer til lette retter.
Discovery
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141882
0,33 l – EPD: 5167085
Kraftig og fruktig most som passer godt til kraftige matrettar som eksempelvis biffrettar og kraftige ostar.
Vistabella
EPLEMOST FLASKE
0,75 l
0,33 l
Ein av dei tidlegaste eplesortane i Hardanger. Vista Bella er eit friskt og aromatisk eple, som gjev ein noko syrleg eplemost med ein fin og litt tørr ettersmak.
Eple & Solbær
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141924
0,33 l – EPD: 5165097
Fruktmost av friske eple og solbær. Solbær er det sunnaste av hagebæra og har ei flott syre som gjer den veleigna som drikke til mat. Hardangergutanes fruktmost av eple og solbær er eit godt alternativ til raudvin. Passar til litt feite og kraftige matrettar.
Eple & Bringebær
EPLEMOST FLASKE
0,75 l – EPD: 5141908
0,33 l – EPD: 5165089
Dette er ein fruktmost laga av friske, handplukka eple og den lokale bringebær som er hausta i Sørfjorden i Hardanger. Sort me har nytta er eit svært aromatisk bringebær med djup raudfarge. Hardangergutanes fruktmost av Eple & Bringebær smakar sommar. Naturleg sunt og passar til lette matrettar.
Eplesider
Lauvdans
EPLESIDER FLASKE
0,75 l
4,7 % alkohol
Solglimt
EPLESIDER FLASKE
0,75 l - EPD: 5381678
8 % alkohol
Frisk og fruktig sider med balansert ettersmak av syrlige epler. Halvtørr og perlende. Lys gul farge.
Passar godt både til mat og aleine.
Eplesorter: Gravenstein og Summerred, 8% alk.
Vindpust
EPLESIDER FLASKE
0,75 l – EPD: 5274733
8 % alkohol
Halvtørr og perlende sider. Strågul farge. God syrebalanse med lang og fin ettersmak av epler.
Passar godt både til mat og aleine.
- Finalist i Det Norske Måltid 2019 -
Fjellskrent
EPLESIDER FLASKE
0,75 l – EPD: 5308945
10 % alkohol
Klar raud farge, tørr og perlende sider. Hint av solbær. Smakfull og syrleg, passar som alternativ til raudvin.
Duggfrisk
EPLESIDER FLASKE
0,75 l
4,7% alkohol
Søtlig og perlende sider. Balansert syrenivå med god smak av aromatiske epler.
